اگر اهل نوشیدن اسپرسو باشید حتما از انرژی‌زا بودن فراوان این نوشیدنی تلخ و خوش عطر خبر دارید. کافئین اسپرسو شما را برای داشتن یک روز شلوغ آنچنان آماده می‌کند که تا انتهای شب باانرژی به همه کارهایتان رسیدگی کنید. دستگاه اسپرسو ساز با تحت فشار گذاشتن دانه‌های مرغوب قهوه در نزدیکی نقطه جوش، و با استفاده از یک فیلتر مخصوص، قهوه‌ای غلیظ و خوش عطر با نام اسپرسو دم می‌کند.
اولین دستگاه اسپرسو ساز در سال 1884 توسط آنجلو موریوندو از تورین ایتالیا ساخته و ثبت شد. بنیان‌گذار شرکت La Pavoni حق ثبت اختراع را خریداری و از سال 1905 دستگاه‌های اسپرسو ساز را در مقیاس کوچک و مصارف خانگی در میلان تولید کرد. چندین مدل برای ساخت اسپرسو سازها طراحی شده که بر اساس علایق افراد در بازار موجود و قابل خریداری هستند. برخی از اسپرسو سازها با بخار کار می‌کنند؛ با این هدف که ردی از کف مایعاتی مانند شیر را درون فنجان اسپرسو، کاپوچینو و لاته باقی بگذارند.
دستگاه اسپرسو ساز، در دو نوع دستی و اتوماتیک در بازار عرضه می‌شوند. بیش از یک قرن است که این دستگاه‌ها در اندازه‌ها و مدل‌های مختلف در بازار با هدف مصارف صنعتی و خانگی موجودند. دستگاه‌های با سایز کوچک‌تر، مناسب مصارف خانگی و همچنین رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها هستند. دستگاه اسپرسو ساز، کاربردهای فراوان و قابلیت درست کردن چندین نوشیدنی را دارد. پس به طور کلی با خرید یک دستگاه اسپرسو ساز، شما می‌توانید از چندین طعم عالی لذت ببرید.
فاکتورهای مهمی که در انتخاب دستگاه اسپرسو ساز مناسب باید در نظر بگیرید
طیف گسترده‌ای از اسپرسو ساز در بازار وجود دارند که انتخاب را برای شما دشوار می‌سازند. اما توجه به یک سری نکات به شما کمک می‌کند که بهترین گزینه موجود را انتخاب کنید. در ادامه برخی از ویژگی‌های اصلی که باید در حین خرید در نظر بگیرید، ارائه شده است.
سهولت تمیز کردن دستگاه
اگر استفاده از دستگاهی راحت است، اما تمیز کردن آن چندان آسان نیست، در واقع آنقدرها هم وسیله‌ای راحت به شمار نمی‌رود. پیش از خرید دستگاه اسپرسو ساز در مورد سهولت نحوه تمیز کردن آن اطمینان یابید و بدانید که این فرآیند چقدر زمانبر است.
هر چقدر دستگاه اسپرسو ساز ویژگی‌ها و قطعات بیشتری داشته باشد، به احتمال زیاد تمیز کردن آن زمان بیشتری نیاز دارد.
هزینه خرید اسپرسو ساز
دستگاه‌های اسپرسو ساز محدوده قیمت متنوعی دارند. عوامل زیادی وجود دارد که بر قیمت نهایی محصول تاثیر می‌گذارند. در برخی مدل‌های رده بالا هزینه اسپرسو ساز به دلیل استفاده از مواد با کیفیت و با دوام در ساخت آن‌ها افزایش می‌یابد.
ماندگاری و دوام دستگاه
بسیاری از مدل‌های دستگاه اسپرسو ساز گران قیمت دارای گارانتی هستند که دوام بالایی نیز دارند. بر اساس شهرت برند و بررسی نظرات دیگران تصویر واضح‌تری از مدت زمان ماندگاری یک مدل خاص بدست می‌آورید.
اینکه اسپرسو ساز از چه موادی ساخته شده است نیز تفاوت قابل ملاحظه‌ای در کیفیت انواع دستگاه ایجاد می‌کند. وسایل برقی که عمدتا از فلز ساخته شده‌اند, عمر طولانی‌تری دارند و گرما را به شیوه‌ای کارآمدتر حفظ می‌سازند. همچنین مدل‌های خودکار با قطعات الکتریکی زیاد احتمالا نسبت به اسپرسو سازهای دستی نیاز به تعمیر بیشتری دارند.
توجه به اندازه دستگاه
یکی دیگر از نکاتی که در هنگام خرید اسپرسو ساز باید به آن دقت کنید، اندازه دستگاه است. برخی از دستگاه‌های اسپرسو ساز بسیار بزرگ هستند. در صورتی که فضای آشپزخانه شما کوچک است، باید وسیله‌ای را خریداری کنید که در این فضا به راحتی جای گیرد.
